Bündner Röteli

 Ein Stück Bündner Bergkultur – süss, würzig und herzhaft 

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Kirscharomatik mit Geschichte – unser hausgemachter Bündner Röteli

Süss, würzig und tiefrot: Bündner Röteli vereint eingelegte Kirschen, feine Gewürze und regionalen Alkohol zu einem traditionsreichen Likör, der tief in der Kultur Graubündens verwurzelt ist.

Bündner Röteli ist ein fruchtiger Kirschlikör, der seit dem 19. Jahrhundert in vielen Haushalten Graubündens selbst hergestellt wird. Seine Basis bilden entsteinte Sauerkirschen, die über Wochen in Zucker, Zimt, Nelken, Vanille und weiteren Gewürzen mazerieren – jede Familie hütet dabei ihre eigene geheime Rezeptur. 

Unser Röteli stammt aus der Produktion einer unserer beiden Lieferantinnen in Davos und wird von Hand abgefüllt – mit 16.9 % Vol. in der praktischen 1-dl-Flasche. Ob zu Vanilleglace, als Digestif oder modern interpretiert mit Weisswein oder Prosecco: Röteli passt immer. In Davos wird damit sogar traditionell am Neujahrstag mit Birnenbrot aufs neue Jahr angestossen. 
Davoser Päckli#
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Süss, fruchtig & fein

Aromatische, gedörrte Kirschen sind die Basis für diesen süffigen Gewürzlikör

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Bündner Tradition

Auch der Röteli gehört zum kulinarischen Erbe der Schweiz

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Viva - Prost!

Vielseitig einsetzbar, ob beim Apéro Ski oder traditionell am Neujahrstag zum Anstossen

Supplier

Hausgemachter Röteli

Aus Liebe zum Handwerk – milk & more

Unser Bündner Röteli stammt von milk & more – einem Herzensprojekt der beiden befreundeten Bäuerinnen Susanne Rüesch und Dolores Ambühl aus Davos. In ihrem liebevoll geführten Laden an der Talstrasse, unweit des Eishockeystadions vom HC Davos, spürt man sofort die Leidenschaft, mit der sie ihre regionalen Spezialitäten herstellen. Viele Zutaten stammen direkt von ihren Höfen, auf denen Kühe und Hühner leben – und auch der Röteli wird in ihrer eigenen kleinen Manufaktur von Hand produziert. Ein echtes Stück Bündner Lebensgefühl – mit Sorgfalt, Herkunft und Herz. 
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Weitere regionale Spezialitäten