Himugüegeli - das vegetarische Päckli
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Päckli-Inhalt
Mammut Käse rezent
Mammut Käse rezent
Dieser würzige Hartkäse ist einer der beliebtesten Käse der Käserei Koppigen und ein echtes Highlight in jedem Geschenk Päckli aus Bern. Der Name geht auf die in der Nähe gefundenen Mammutknochen zurück, welche heute in Bern im Naturhistorischen Museum bestaunt werden können. Den aromatischen Geschmack erhält der Mammutkäse durch seine lange Reifung. Bei der rezenten Variante sind es mindestens 444 Tage, welche die 55kg schweren Laibe reifen. Ein Stück à 170-200g inkl. Mammut auf der Etikette ist im Päckli enthalten.Weitere Angaben zum Produkt
Schlosshoger Käse
Schlosshoger Käse
Der Schlosshoger Käse ist ein milder, heller Hartkäse mit kleinen Löchern im Teig. Er ist Kurt von Koppigen gewidmet. Der Sage nach war Kurt von Koppigen der letzten Raubritter auf dem Schlosshügel ausserhalb des Dorfes. Der Käse soll einen so stark und mutig wie Kurt der Raubritter machen. Also unbedingt probieren! Wer kulinarisch etwas wagt, geniesst den Schlosshoger Käse in Kombination mit dem Berner Lebkuchen. Eine würzige Kombination!Weitere Angaben zum Produkt
Butterstängeli Minimix
Butterstängeli Minimix
Die Bäckerei Fischer setzt auf hochwertiges Handwerk. Ein weiteres Beispiel dafür ist der Butterstängeli Mini-Mix, welcher aus 75g knusprigem, leicht salzigem Apérogebäck besteht. Die Butterstängeli werden aus demselben Teig hergestellt wie die Croissants der Traditionsbäckerei. Und auch der Croissant Teig ist hausgemacht. Verziert werden die ca. 8-9 Stängeli teilweise mit Mohn, Kümmel und Sesam. Perfekt für einen gemütlichen Apéro in Kombination mit einem Stück Mammutkäse und einem Schnouserli.
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Sirup "Besser als Punsch/Ystee"
Sirup "Besser als Punsch/Ystee"
Ein Produkt aus der farbenfrohen und süssen Welt des Le Sirupier de Bern darf im Berner Päckli nicht fehlen. Seit über 40 Jahren macht das Unternehmen im Breitenrainquartier mit viel Herzblut wunderbare Sirups. In den Sommermonaten ist im Päckli der «Besser als Ystee» enthalten, in den Wintermonaten der «Besser als Punsch». Also unbedingt zweimal bestellen, um beide Produkte probieren zu können :)
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Berner Haselnuss Lebkuchen
Berner Haselnuss Lebkuchen
Der Haselnusslebkuchen gehört zum kulinarischen Erbe der Schweiz und stammt traditionell aus dem Kanton Bern. Er besteht aus fast 30% Haselnüssen, Eiweiss, Zucker, Honig und als Gewürze etwas Zitrone und Zimt. In der Vergangenheit wurden die Haselnusslebkuchen aufgrund ihrer Kostbarkeit nur zu festlichen Anlässen genossen. Wir finden, diese Köstlichkeit hat einen Platz in jedem Berner Päckli verdient – besonders als Geschenkidee aus Bern, die kulinarische Tradition mit Charme verbindet. Das 120 Gramm schwere Gebäck wird nur kurz gebacken und mit einem Bär, dem Berner Wappentier, verziert. Das Fell und die Augen des Bären werden in der Bäckerei Fischer kunstvoll von Hand gemalt. Für alle, die eine süsse Ergänzung zu ihrem Päckli suchen, ist unser Berner Lebkuchen eine traditionelle und köstliche Empfehlung.Weitere Angaben zum Produkt
Nussmischung mit Schweizer Alpensalz
Nussmischung mit Schweizer Alpensalz
Im bernischen Münchenbuchsee steht das auf die Röstung von Nüssen spezialisierte Traditionsunternehmen Nobs. Ausgesuchte Erdnüsse, Cashewkerne, Mandeln und Haselnüsse sind in der Apéro Mischung mit Schweizer Alpensalz veredelt. 120 Gramm sind im Päckli enthalten.
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Sirup "Besser als Punsch/Ystee"
Berner Haselnuss Lebkuchen