Kleiner Mythen - das vegetarische Päckli

CHF 54.00

Der Kleine Mythen ist, wie der Name es sagt, der kleine Bruder vom Grossen Mythen. Die beiden Berge thronen im Hintergrund von Schwyz und prägen das Landschaftsbild. Unser vegetarisches Päckli sorgt für viel Genuss und Gaumenfreude. Vom Fusse der Mythen stammen auch zahlreiche Rohstoffe für die sechs abwechslungsreichen Köstlichkeiten wie Bergkäse, Nuss-Stängeli oder Chräpfli vom Beck Roman. Ergänzt wird das Päckli unter anderem mit einer herzhaften Polenta Mischung aus Linthmais mit verschiedenen Mahlgraden.

CHF 54.00
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Linthmais Chips

180g

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Linthmais Chips

Was für ein cooles, würziges und gleichzeitig einfaches Produkt! Die sehr knusprigen Linthmais Chips bestehen aus nur drei Zutaten: Linthmais, Salz und Rapsöl zum Frittieren. Der Linthmais wird nach der Ernte gekocht, anschliessend gebacken, in die typisch dreieckige Form gebracht und zum Schluss frittiert und mit Salz gewürzt. Fertig sind die aromatischen Chips! Die 180 Gramm schwere Packung ist ein idealer Apéro und macht definitiv Lust auf mehr.

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Polenta Grotto

400g

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Polenta Grotto

Feriengefühle wie im Tessin gewünscht? Dann empfehlen wir eine Polenta Grotto Mischung nach Tessiner Art. In unserem südlichsten Kanton hat jedes Grotto seine eigene Hausmischung. Genau eine solche wird auch in der Mühle Tuggen bei Familie Bruhin hergestellt. Drei verschiedene Mahlgrade sorgen für Abwechslung im Gaumen. Die 400 Gramm Packung mit den unterschiedlichen Schichten ist ein besonders hübsches Geschenk und kann einfach gekocht und mit Salz, Gewürzen und Butter je nach Belieben verfeinert werden.

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Schwyzer Chäs Füessli

100g

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Schwyzer Chäs Füessli

Die Schwyzer Chäs Füessli sind ein butteriges, knuspriges Apéro Gebäck aus Mürbeteig. Beck Roman bezieht das Weizenmehl für die ca. drei Zentimeter langen herzigen Chäs Füessli von einem Bauern aus Ibach, der Käse dafür stammt aus Steinen von der Käserei Annen. Auf dem Foto ist die 200 Gramm Packung abgebildet. Dank dem Schwyzer Päckli machen sich die Schwyzer Chäs Füessli nun von Seewen auf den Weg, die ganze Schweiz zu erobern.

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Bergkäse vom Pragelpass

1 Stück à 200-250 Gramm

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Bergkäse vom Pragelpass

Die Alpweiden gehören zum typischen Schwyzer Landschaftsbild. Von den Alpen aus der Region rund um den Pragelpass stammt die Milch für den Bergkäse. Dieser wird von der lokalen, genossenschaftlich organisierten Alpkäserei hergestellt. Je nach Verfügbarkeit und Zeitpunkt der Bestellung ist der Bergkäse aus Alp- und Bergmilch entweder milder oder rezenter. Im Päckli ist ein Stück Bergkäse à 200-250 Gramm enthalten.

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Beck Roman Chräpfli

1 Stück à 120g

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Beck Roman Chräpfli

Das Beck Roman Chräpfli ist ein mürbes, delikates rundes Süssgebäck mit einer Füllung aus verschiedenen Nüssen und Änis und aufgeprägtem Logo unseres Produzenten.

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Nuss Stängeli

100g

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Nuss Stängeli

Knackig und knusprig sind die Nussstängeli mit Haselnusskernen und Mandeln aus der Backstube von Beck Roman und seinem Team aus Seewen. Neben Haselnüssen gehören Eier, Butter, Alpensalz, Zimt und wenig Zitrone zu den weiteren Zutaten für den Guetzliteig. Dieser wird in mehreren Etappen geknetet und ausgewallt, bevor die Nussstängeli allesamt von Hand zugeschnitten werden. In der 100 Gramm Packung sind ca. 10 Stängeli. Beck Roman empfiehlt sie zu Kaffee oder Tee oder als Snack auf einem Ausflug.

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