Sempachersee - das mittlere Päckli

Schloss Wyher Chäs

Ein milder und gleichzeitig leicht aromatischer Halbhartkäse aus Berg-Rohmilch aus der Produktion der Napf Chäsi ist unser Schloss Wyher Käse. Das mittelalterliche Wasserschloss Wyher liegt zwischen dem Sempachersee und Willisau und gibt diesem Käse den Namen. Ein Bild des Schlosses ziert die Etikette.

Rohschinken vom Reckenhof Schwein

Seit mehreren Jahren arbeitet unser Metzgermeister Hugo Willimann mit der Familie Häller vom Reckenhof in Dagmersellen zusammen. Er kennt damit die Herkunft und Haltungsbedingungen der Tiere bestens. Die Entstehung der Schweinefleischprodukte ist zu 100% in der Schweiz und kann somit transparent zurückverfolgt werden. Der Luzerner Rohschinken ist dünn geschnitten und besonders aromatisch.

Granola Mischung "Urknall"

Mit dem Urknall startet traditionell die Luzerner Fasnacht. Mit unserer hausgemachten Urknall Granolamischung bist du gestärkt für den ganzen Tag. Wir liefern dir 100 Gramm der aromatischen, sorgfältig gerösteten und knackigen Mischung aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Honig. Dies reicht für eine grosse oder zwei kleinere Portionen, welche du je nach Geschmack mit unseren gedörrten Früchten, Jogurt und Milch ergänzen kannst. Starte deinen Tag mit einem Urknall Müesli.

Gebrannte Mandeln

Für die knusprigen gebrannten Mandeln werden in einem Kupferkessel Mandeln, Zucker und ein wenig Wasser gemischt. Die Herstellung bedarf sehr viel Erfahrung, um den optimalen Zeitpunkt zu erwischen, auch weil die Mandeln nicht immer gleich sind. Bei der Magenbrot Profi AG übernimmt ein langjähriger Mitarbeiter die inoffizielle Rolle des «Master of Mandeln».