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KKL - das kleine Päckli
CHF 59.90Mit dem KKL gibt ein weiteres Luzerner Wahrzeichen seinen Namen für eines unserer Päckli. KKL = Kleine Kulinarische Luzernerspezialitäten könnte man das Päckli mit den sieben Produkten wie Heublumen Speck, Magerwiese Käse und Granola auch nennen. Es passt genau in das Ablagefach des Briefkastens und wird vom Briefträger dort deponiert. Im Preis sind die Versandkosten bereits inkludiert.
Päckli-Inhalt
Magerwiesen Käse
170 - 200 Gramm
Magerwiesen Käse
Der Magerwiese Käse ist ein würziger Halbhartkäse aus Rohmilch. Viele kleine Löcher im Schnittbild zeugen von seiner Reife und Herzhaftigkeit. Seinen Namen verdankt er zum einen der Tatsache, dass er ein halbfetter Käse ist und zum anderen steht er symbolisch für die vielen Weiden rund um das Einzugsgebiet der Napf Chäsi, auf welchen die Kühe grasen, deren Milch nachher zu Käse verarbeitet wird.
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Heublumen Speck
100 Gramm geschnitten
Heublumen Speck
Auch hierfür stammt das Fleisch vom wenige Kilometer entfernten Reckenhof, auf welchem die Schweine fortschrittlich und mit permanentem Auslauf gehalten werden. Für die Eigenkreation der Metzgerei Willimann wird der Speck unter anderem mit getrockneten Heublumen gewürzt. Ein besonders zarter Speck.
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Granola Mischung "Rüüdig"
1 Pack à 100g
Granola Mischung "Rüüdig"
Mit unserer Granola Mischung «Rüüdig» gibt es den perfekten Start in den Tag. Haferflocken, gehobelte Mandeln, sowie Honig und ein wenig Rapsöl sorgen für rüüdig viel Energie für den ganzen Tag. Die drei Monate haltbare Mischung ergibt eine grosse oder zwei kleinere Portionen. Das Graonla wird von Hand von unserer Bäckerin hergestellt, bei niedrigen Temperaturen geröstet und ideal durch saisonale Dörrfrüchte ergänzt. Nach Lust und Laune kann die knusprigen Mischung mit grösseren Stückli auch mit Jogurt ergänzt werden. Ein rüüdig guter Start in den Tag!
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Früchte für Granola
1 Portion getrocknete Früchte
Früchte für Granola
Je nach Saison liefern wir unterschiedliche, abwechselnde getrocknete Früchte für die Müeslimischung. Auf dem Neuhof wachsen beispielsweise Früchte und Beeren wie Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren und Zwetschen. Diese können nach Belieben der Granolamischung beigegeben oder direkt so gegessen werden. Die gedörrten Früchte sind in kleine Stücke geschnitten und versorgen die hausgemachte Müeslimischung mit Frische, Vitaminen und fruchtigem Geschmack.
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Apfelringli
1 Pack à 60g
Apfelringli
Die fein geschnittenen und gedörrte Apfelringli sind ein gesunder Snack. Auf dem Neuhof wachsen verschiedene Apfelsorten wie Jonagold, Gala, Topas und Golden welche entsteint und samt Schale getrocknet werden. Für die Apfelringli verwendet Familie Gassmann jene Äpfel, welche aufgrund der Form und Grösse nicht in den Direktverkauf kommen. Da es sich hierbei oft um kleine Äpfel handelt, sind die Apfelringli dafür umso aromatischer, eine Win-Win Situation.
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Biberli
4 Stück, total ca. 140 Gramm
Biberli
Unser Biberli hat eine quadratische Form und die Füllung wird mit richtigen Mandeln hergestellt. Die grosszügige Füllung im Verhältnis zum Lebkuchen sorgt für einen herzhaften Genuss. Die Packung enthält vier Biberli, total ca. 140 Gramm. Die Biberli werden im Familienbetrieb der Magenbrot Profi AG im luzernischen Altbüron auf einer eigenen Produktionsstrasse hergestellt.
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Magenbrot
Sack à 300g
Magenbrot
Das Magenbrot ist nicht nur das Lieblingsprodukt unserer Produzentin Céline Meyer, es gehört auch zum kulinarischen Erbe der Schweiz. Das typische Chlibi und Jahrmarkt Produkt gehört in jedes Luzerner Päckli. 2014 wurde unser Magenbrot vom Kassensturz zum Testsieger erkoren. Seinen Namen verdankt das Magenbrot den Gewürzen und dem Zucker. Beiden sagte man zu Beginn des 20. Jahrhunderts eine verdauungsfördernde und aufputschende Wirkung nach. Die genaue Herstellung sowie die Gewürzmischung gehören zum Betriebsgeheimnis unserer Lieferantin. Im Sack sind 300g rüüdig gutes Magenbrot enthalten.
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