Rhyfall - das mittlere Päckli

CHF 79.90

Der Rheinfall ist einer der grössten und wasserreichsten Wasserfälle Europas. Entsprechend haben wir eines unserer Lieblingspäckli nach ihm benannt. Neun Schaffhauser Spezialitäten wie Wyguetzli, alkoholfreie Schorle aus Weintrauben und ein Knoblauch Pantli sorgen für kulinarische Begeisterung. Das Päckli passt genau in das Ablagefach des Briefkastens und wird vom Paketboten dort deponiert.

CHF 79.90
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Chnobli Pantli

1 Wurst à ca. 135 Gramm

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Chnobli Pantli

Aromatische Wurst zum roh essen aus Schaf- und Lammfleisch mit einem feinen Knoblauchgeschmack in der typisch rechteckigen Pantliform. Der Knoblauch Pantli ist eines der Lieblingsprodukte von unserer Produzentin Jessi Bolli, also unbedingt probieren. Das Gewicht der Wurst kann je nach Trocknungsgrad etwas variieren.

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UrDinkel Knäckis

100 Gramm

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UrDinkel Knäckis

Hinter dem Namen Knäckis verbirgt sich ein wunderbarer Apéro Snack. Die knusprigen Cracker sind leicht salzig und bestehen unter anderem aus UrDinkel Mehl, Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen. Im Säckli sind knusprige 100 Gramm enthalten.

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Kürbiskern Presskuchenmehl

300 Gramm

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Kürbiskern Presskuchenmehl

Auf dem idyllisch gelegenen Griessbach Hof liegt die Ölmühle der Familie Brütsch. Dort entsteht aus den gepressten Kürbiskernen das wunderbar duftende, tief dunkle Kürbiskernöl. Alle Teile der Kürbiskerne ausser ihrem Öl bleiben im sogenannten Presskuchen zurück. Dieser wird getrocknet und gemahlen und schon hat man das Kürbiskern Presskuchenmehl mit seiner typischen grünen Farbe. Im Sack sind 300 Gramm enthalten welche äusserst vielfältig verwenden können, beispielsweise beim Backen, über den Salat, für Streusel oder im Müesli. Ein besonderes Produkt, welches man definitiv ausprobieren sollte!

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Kürbiskerne nature

125 Gramm

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Kürbiskerne nature

125 Gramm knusperige, nahrhafte und naturbelassene Kürbiskerne von Familie Brütsch. Das Anbaugebiet der Kürbisse erstreckt sich von Schaffhausen übers Weinland bis zum Bodensee. Als gesunder Snack für unterwegs, über den Salat gestreut oder gehackt als knusprige Ergänzung für Saucen.

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Bibemer Herz

1 Gebäck à ca. 50g

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Bibemer Herz

Vom äussersten Zipfel des Kantons Schaffhausen geht dieses Gebäck direkt ins Schleckmaul-Herz. Das ca. 50 Gramm schwere Bibemer Herz ist wie ein Spitzbub gefüllt mit hauseigener Konfitüre aus Zwetschgen. Weitere Zutaten wie Weissmehl, Butter und Eier kommen ebenfalls alle vom eigenen Hof und werden in der Backstube nebenan zu dieser feinen Kreation verarbeitet.

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Wyguetzli

100 Gramm

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Wyguetzli

Das traditionelle Gebäck zählt zum kulinarischen Erbe der Schweiz und ist typisch für die Weinbauregion Schaffhausen. Die knusprigen Herze sind leicht rötlich, überzogen mit einer feinen Zuckerglasur und erhalten ihre Farbe vom Rotwein und Sandelholz, welches neben anderen Gewürzen beigegeben wird. Je nach Dorf und Familie werden die Wyguetzli leicht variiert hergestellt. Wir finden die Wyguetzli so fein, dass es sie nicht nur im Herbst an den traditionellen Weinfesten geben soll. Besonders munden die Guetzli mit einem Glas Most oder Rotwein. 100g entsprechen ca. 10 Guetzli.

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Zwetschgen Konfitüre

Glas mit 250 Gramm

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Zwetschgen Konfitüre

Das Schaffhauser Dorf Bibern hat eine eigene Zwetschgensorte, welche die Schöne von Bibern genannt wird. Zu Ehren dieser Zwetschge gibt es alle drei Jahre ein grosses Fest im Dorf. Dort können die unterschiedlichsten Köstlichkeiten aus Zwetschgen probiert werden. Eine davon ist die hausgemachte Konfi, die mit Zimt aromatisch verfeinert wird. Wir liefern 250 Gramm der köstlichen Konfi.

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Guät Nacht Tee

1 Pack à 10 Gramm

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Guät Nacht Tee

Ein äusserst wohlriechender Tee, ideal für den Abend, da er eine beruhigende Wirkung hat dank den von Hand geernteten Kräutern wie Melissen, Johanniskraut, Lavendel, Hanf, Baldrian, Rosen. Die 10 Gramm Tee reichen für ca. 10 Liter und stammen ebenfalls aus dem Anbau und der Kreation von Marlis Liechti. Nach dem Genuss des Guät Nacht Tees träumt man bestimmt von Schaffhauser Päckli.

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Trubetau Schorle rot

37.5cl

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Trubetau Schorle rot

Der Trubetau ist eine Erfindung vom Schaffhauser Weinbauer Markus Simmler. Das Schorlegetränk aus Saft von roten Weintrauben, Wasser und Kohlesäure ist ein perfekter, alkoholfreier Apéro und wird am besten kühl genossen. Wir liefern eine Flasche à 37.5cl dieser Schaffhauser Spezialität – unbedingt probieren.

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