Rottä - das mittlere Päckli
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Päckli-Inhalt
Gommerschnitte
Gommerschnitte
Die Gommerschnitte ist eine Eigenkreation unseres Bäcker- und Konditormeisters Christoph Simeon. Lange feilte er am perfekten Rezept. Nun bäckt er aus Mehl, Haselnüssen, Zucker, Milch und Eiern fünf kleine Schnitten, welche als Dessert oder Zvieri genascht werden können. Der Name des Tals passt bestens zu dieser besonderen und rustikalen Köstlichkeit.
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Bio Gomser mild
Bio Gomser mild
Den Bio Gomser gibt es in milder und würziger Version. Er ist das Herzstück der Bio Bergkäserei Goms. Die Milch dafür stammt von Kühen, welche die saftigen Alpweiden, die saubere Luft und das klare Bergwasser des Goms geniessen. Der Halbhartkäse wird bis zu vier Monaten im Käsekeller gelagert und täglich gepflegt. Am besten passt er zu einem Stück Roggenbrot. Der Bio Gomser mild ist eine ausgezeichnete Ergänzung für deinen Geschenkkorb mit Schweizer Spezialitäten.Weitere Angaben zum Produkt
Bio Gomser würzig
Bio Gomser würzig
Der ältere Bruder des milden Gomsers überzeugt durch seine Würze und sein kräftiges Aroma. Die fünf Kilo schweren Laibe werden bis zu neun Monaten im Keller der Bio Bergkäserei Goms gelagert. Durch die längere Lagerdauer wird der Käse rezenter und erhält eine festere Konsistenz. Freue dich auf ein würziges Stück in deinem Walliser Päckli!
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Walliser Trockenfleisch
Walliser Trockenfleisch
Der Klassiker aus dem Wallis! Jeder Metzger hat seine eigene Mischung aus Salz, Kräutern und Gewürzen, welche er wie ein Geheimnis hütet. Das Rindfleisch wird damit eingerieben und anschliessend in der klaren Bergluft zwischen zwei und vier Monaten getrocknet. Die Gewürzmischung und die Walliser Bergluft verleihen unserem Trockenfleisch seinen einzigartigen Geschmack inklusive würzigem Abgang. Wenn du auf der Suche nach hochwertigem Trockenfleisch bist, kannst du diese Walliser Spezialität jetzt online bestellen.Weitere Angaben zum Produkt
Walliser Rohschinken
Walliser Rohschinken
Diese Walliser Spezialität ist ein luftgetrockneter Naturschinken, für dessen Herstellung bestes Schweinefleisch verwendet wird. Er ist mild gesalzen und reift zwischen drei und vier Monaten in der Walliser Bergluft. Die Liebe zum Detail und die Reifezeit verwandeln den Schinken in einen vollmundigen Leckerbissen. In hauchdünne Scheiben geschnitten, entfaltet er sein volles Aroma. Er ist die perfekte Ergänzung für einen Geschenkkorb mit Schweizer Spezialitäten und wird idealerweise mit Walliser Käse kombiniert.Weitere Angaben zum Produkt
Nussroggenbrot
Nussroggenbrot
Wie beim klassischen Walliser Roggenbrot wird auch das Nussroggenbrot aus Sauerteig, bestehend aus Mehl, Wasser, Salz und ein wenig Hefe hergestellt. Die beigefügten Baumnüsse ergänzen den leicht säuerlichen Geschmack hervorragend. Im Brotkasten oder in einem Tuch gelagert, bleibt es bis zu einer Woche lang frisch. Dank dem Anbau von Roggen im Wallis entstehen nicht nur wunderbar geschmackvolle Brote, auch das Landschaftsbild wird geschützt.Weitere Angaben zum Produkt
Rottä-Hüswurst
Rottä-Hüswurst
Die Rottä-Hüswurst mit Walliser Bergkräutern ist die jüngste Kreation aus dem Hause Nessier. Sie erhält ihren Namen vom Fluss Rhône, der im Walliser Dialekt Rottä genannt wird. Wie bei einem guten Wein bemerkt man im “Abgang” die vielseitigen, würzigen Geschmäcker der Kräuter. Ein feiner Rotweingeschmack rundet den Genuss ab. Zusammen mit Rind- und Schweinefleisch entsteht die famose, kräftig würzige und luftgetrocknete Rottä-Hüswurst, welche so unverwechselbar ist wie der Rottä selbstWeitere Angaben zum Produkt
Bio Baschi mit Bergkräutern
Bio Baschi mit Bergkräutern
Der Erfolg des Bio Baschi gab den Anstoss, eine weitere Kreation zu wagen: der Bio Baschi mit Bergkräutern. Qualitativ hochwertige Rohstoffe machen ihn zu einem besonderen Genuss. Den wunderbaren Geschmack erhält er durch sieben Kräuter aus dem Gommer Dorf Ernen. Dort wird die Bergland Kräutermischung mit Majoran, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Boretsch, Liebstöckel und Ysop produziert. Dank bester Alpenmilch ist er genauso sämig wie der Bio Bascheli.
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